КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА · БАР ALPACA · ПОТАПОВСКИЙ 14
Коктейльная карта бара Alpaca в Москве
АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ
Водопад невесты / Cascada de la Novia
Кокосовая кашаса, лайм, лемонграсс, ликер личи, просекко
890
Има Сумак / Yma Sumac
Джин на листе нори, манго, мате, лимон, белок, персиковый и травяной ликеры, вода сирени
890
Теха / Teha
Ром на вяленых бананах, кукурузный сироп, кокосовое молоко, лайм, пена из белого шоколада и йогурта
890
Мятный Мул / Muña Mule
Писко, мята, лайм, имбирный эль, ликер горечавки, орлеанский биттер
890
Кантуа / Cantua
Малиновый джин, ананас, лаванда, белое вино на анчане и жасмине
890
Польера / La Pollera
Текила, маракуйя, кинза, масло ахи амарилло
890
Авиатор / Aviador
Писко, кашаса, фиалка, бузиновый ликер, сироп агавы, лайм
890
Янакоча / Yanacocha
Писко на тархуне, груша, саган дайля, ходзича, игристое, икра из фейхоа
890
Голубика Анд / Arándano de los Andes
Писко, голубика, цитрусовый аперитив, ликер черной смородины
890
Креол / Criollo
Писко на какао, ликер какао, белый порто, саке
890
Тамале / Tamales
Джин, джем из бекона, кофейный ликер, цитрусовый ликер
890
Чувство / Sentimiento
Писко на ванили, маракуйя, ваниль, пена из игристого
890
КОЛЛЕКЦИЯ ЛАТИНО НЕГРОНИ
Инка Негрони / Inca Negroni
Писко на вербене, красный вермут, биттеры грецкого ореха и артишока
890
Ацтек Негрони / Aztec Negroni
Текила, мескаль, кампари, красный вермут, ликер душистого перца
890
Пало Санто Негрони / Palo Santo Negroni
Джин, биттер грецкий орех, бобы тонка, пало санто
890
Martini Fiero Spritz
890
Martini Fiero & Tonic
490
КЛАССИКА НА ПИСКО
Писко Сауэр / Pisco Sour
Писко, лайм, биттер Angostura, белок
890
Писко Панч / Pisco Punch
Писко, ананас, лайм, биттер Angostura
890
Чилкано / Chilcano
Писко, лайм, имбирный эль, биттер Angostura
890
Джибаро / Jibaro
Писко, саке, кимчи, умами биттер
890
Кровавая Мэри / Bloody Mary
Писко на болгарском перце, томатный микс с азиатскими специями
890
Эспрессо Мартини / Espresso Martini
Писко, эспрессо, кофейный ликер
890
Мартинес / Martinez
Писко, красный вермут, абрикосовый бренди, апельсиновый биттер
890
Маргарита / Margarita
Писко, мескаль, сухой апельсиновый ликёр, лимон
890
Капитан / Capitán
Писко, красный вермут, оливка
890
Альгарробина / Algarrobina
Писко, сироп рожкового дерева, сливки
890
ТУР ПО КОКТЕЙЛЯМ ПЕРУ
Дегустационное путешествие
Маршрут из 5 традиционных коктейлей на основе писко — от лёгкого к крепкому: Pisco Sour, Pisco Punch, Chilcano, Margarita, Capitán
3990
БЕЗ АЛКОГОЛЯ
Виракоча / Wiraqucha
Б/а ром, б/а амаретто, кордиал ананас-лаванда, лайм, белок, пармезан
700
Пача Мама / Pacha Mama
Б/а мескаль, кордиал томат-апельсин, грейпфрутовый тоник
700
Инти / Inti
Дыня, лайм, перец ахи амарилло, тоник бузина-подсолнух
500
Инка Кола / Inca Cola
Вербена, лимон, лайм, содовая
400
Чича Морада / Chicha Morada
Фиолетовая кукуруза, ананас, яблоко, специи
400
ЧАЙ
Чай / Tea
Габа / Кимун / Эрл Грей / Да Хун Пао / Лунцзин / Тизан
400
Матча латте / Matcha latte
400
Манго Матча латте / Mango Matcha latte
Кордиал манго-мате, матча, кокосовое молоко
500
КОФЕ
Кофе Перу / Coffee PERU
Чёрный / с молоком
200/350
Колдбрю с гранатом
Кофе из Кахамарки, гранатовый сок, малина
400
Эспрессо тоник
Эспрессо, тоник, ананас, гренадин
400
Пряный какао / Spicy cocoa PERU
350
ПИСКО · ПЕРУ
Barsol Quebranta
540
Vinas de Oro Quebranta
540
Vinas de Oro Italia
640
Tabernero Quebranta
790
Tabernero Acholado
790
Tabernero Collection Privada Mosto Verde Torontel
790
ПИСКО · ЧИЛИ
Control
490
Horcon Quemado
590
El Gobernador
690
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ ПИСКО
Сет из 3 видов писко
Перуанский или чилийский писко, по 60 мл
890
ВИСКИ
Chiyomusubi, Japan
490
Prohibited Ley Seca, Mexico
690
Black Whiskey, Peru
790
Teeling Smole Batch, Irish
790
Lagavulin 8, Islay, Scotland
790
Aberfeldy 12 Y.O, Highland, Scotland
790
Dewar’s 8 Y.O Carribean Smooth
400
Гастросет Dewar’s
Dewar’s 15 Y.O Old Blend в сопровождении авторской закуски от шеф-повара
700
БРЕНДИ
Xerez Brandy, Spain
490
Baron Otard VS, France
650
Calvados Christian Drouin, France
650
ДЖИН
Tenjaku, Japan
490
Bombay Sapphire, UK
490
Xibal, Guatemala
490
Saigon Baigur, Vietnam
590
Nordes, Spain
890
Okinawa recipe 01, Japan
890
Botanist, Islay
490
Haymans, UK
490
РОМ И КАШАСА
Matusalem Platino, Dominican Republic
490
Plantation Isle of Fiji
590
Canerock, Jamaica
690
Nativo Autentico, Panama
690
Millonario 10, Peru
690
Beach House Gold Spiced, Mauritius
690
Oakheart Original, Italy
490
Cachaca Velho Barreiro 3 y.o, Brazil
490
Cachaca Velho Barreiro Diamond 10 y.o, Brazil
890
ТЕКИЛА
Jose Cuervo Silver
590
Corralejo Reposado
690
Corralejo Anejo
790
МЕСКАЛЬ И СОТОЛ
Calenda
590
400 Conejos
690
Peloton
690
Derrumbes Durango
990
Senor Sotol
990
ВОДКА
Grey Goose, France
390
14 Inkas, Peru
600
Andean Vodka, Peru
600
ВИНО БЕЛОЕ
Saar Riesling, Van Volxem
790
Etna Bianco, Tenuta delle Terre Nere
890
ВИНО КРАСНОЕ
Alta Vista Malbec
790
Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere
890
ИГРИСТОЕ
Cava Rose, La Vida al Camp
690
MARTINI Brut
690
Prosecco Corvezzo
690
ПИВО
Asahi
450
Estrella Damm
450
Local Lager
450
ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
Сертификат в бар Alpaca
Подарите близким знакомство с перуанской кухней. Приобрести можно в баре
5000 / 10000
Время работы
пн: выходной
вт-чт, вс: 15:00-00:00
пт-сб: 15:00-04:00
пн: выходной
вт-чт, вс: 15:00-00:00
пт-сб: 15:00-04:00
Что такое «клуб друзей Alpaca»?
— Дарим 500 бонусов при регистрации, 1Б = 1₽
— Возможность оплачивать до 20%
— Только полезные push-уведомления о мероприятиях с подарочыми бонусами
Забронировать стол
Барная карта недоступна лицам младше 18 лет